中山在编程专业教育方面有多所优秀的学校和机构，以下是一些具体信息：
中山大学
中山大学是国内一流的综合性大学，其信息科学与工程学院下的计算机科学与技术专业非常出色。学校拥有强大的师资力量和先进的教学设施，注重培养学生的编程能力和创新精神。
华南理工大学
华南理工大学是广东地区的高等学府，其计算机科学与技术专业在国内外享有较高声誉。学校实践教学环节丰富，与企业合作紧密，毕业生深受社会欢迎。
广州大学
广州大学计算机学院是广东省重点学院之一，提供全面的编程教育，强调实践教学，与多家知名软件企业合作，提供实习和就业机会。
中山火星时代教育
中山火星时代教育专注于数字艺术教育，提供丰富的课程，包括游戏设计、动画培训、影视后期、短视频制作等领域，注重实践操作和项目驱动的教学模式，帮助学生掌握前沿技能。
中山职业技术学院
中山职业技术学院是一所专注于职业教育的学校，其计算机类专业设有编程方向，如计算机应用技术、软件工程等，培养学生具备扎实的编程与软件开发技能。
中山市南方职业技术学院
南方职业技术学院是一所注重应用型人才培养的学校，其计算机科学与技术专业也设置了编程相关课程。
中山市技术学校
中山市技术学校是中山市教育系统下属的一所技术学校，其计算机类专业包括计算机应用技术、软件技术等，针对编程技术培养学生。
广东轻工职业技术学院
广东轻工职业技术学院是一所以工科为主的职业技术学院，该学院开设有计算机科学与技术专业、软件工程专业和物联网工程专业等，培养学生在编程和软件开发领域有一定的专业素养。
中山市职业技术学院
中山市职业技术学院是一所以工科为主的职业技术学院，该学院开设有计算机科学与技术专业、软件工程专业和信息管理与信息系统专业等，培养学生具备较强的编程和软件开发能力。
中山市环境科学与工程职业学院
中山市环境科学与工程职业学院是一所以环境科学与工程为主的职业学院，该学院开设有计算机科学与技术专业和软件技术专业，培养学生具备计算机编程和软件开发方面的实践能力。
建议
中山大学和 华南理工大学在计算机专业方面都有很高的声誉和实力，是广东地区编程专业的顶尖院校。
广州大学和 中山火星时代教育也提供了高质量的编程教育，适合不同层次的学生需求。
中山职业技术学院、 中山市南方职业技术学院、 中山市技术学校、 广东轻工职业技术学院和 中山市职业技术学院等职业教育机构也提供了实用的编程课程，适合希望快速掌握编程技能的学生。
根据以上信息，中山在编程专业教育方面提供了丰富多样的选择，无论是综合性大学还是职业培训机构，都能满足不同学生的学习需求。建议根据个人兴趣、职业规划以及学习目标，选择最适合自己的学习路径。