在平板上编写程序文件，你可以遵循以下步骤和推荐工具：
1. 选择合适的编辑器或IDE
文本编辑器：Notepad++、Sublime Text、Atom等，这些提供了基本的代码编辑功能，适合快速编写和修改代码。
集成开发环境（IDE）：Android Studio（适用于Android开发）、Xcode（适用于iOS开发）、QPython（适用于Python开发）等，IDE集成了代码编辑、编译、调试等多种工具，适合进行复杂的编程任务。
2. 安装必要的工具和库
版本控制工具：如Git，用于跟踪代码修改、协同开发等。
虚拟机或模拟器：如Android模拟器或Genymotion，用于测试和调试移动应用程序。
特定语言的开发工具：根据所选编程语言，可能需要安装相应的开发工具或库，例如Python的QPython、Java的JDK等。
3. 使用远程开发环境
如果平板性能有限，可以考虑使用远程开发环境，通过连接到远程服务器上的开发环境进行编程。
4. 在线编程平台
利用在线编程平台，如Replit、Jupyter Notebook等，可以在平板上编写、运行和分享代码。
5. 编写、调试和测试代码
使用所选的开发环境编写代码，利用调试工具进行测试和调试，确保代码的正确性和稳定性。
6. 构建和部署应用程序
完成代码编写和调试后，使用开发环境的构建工具生成安装包，进行测试或发布。
推荐应用
Pythonista：专为iOS平板设计的Python IDE，提供丰富的库支持和高级功能。
AIDE：支持Java和Android项目的IDE，适合在平板上进行Android应用开发。
QPython：允许在平板上运行Python代码，并可以安装额外的库。
Visual Studio Code （VS Code）：跨平台的代码编辑器，支持多种编程语言和丰富的扩展插件。
注意事项
平板编程的效率和体验可能不如桌面或笔记本电脑，因此建议在必要时使用。
选择适合触摸屏操作的编程环境，确保良好的代码可读性和编写效率。
通过上述步骤和工具，你可以在平板上高效地进行编程工作。根据个人需求和偏好，选择合适的开发环境和工具，可以提升编程效率和工作体验。