面包机自编程序的操作步骤如下：
选择面包种类
通过面包机上的控制面板选择所需的面包种类，例如白面包、全麦面包、法式面包等。面包机会根据所选种类调整后续步骤中的参数。
加入材料
按照面包机的要求，将所需的材料（如面粉、酵母、糖、盐、水等）加入到面包机的内部容器中。面包机通常会提供量杯或称量工具以确保材料加入的准确性。
设定参数
通过面包机的控制面板设定面包的参数，包括发酵时间、搅拌速度、烘烤时间等。用户可以根据自己的口味和喜好进行调整。
启动程序
设定好参数后，按下面包机上的启动按钮，让面包机开始执行程序。面包机会按照设定的参数顺序执行各个步骤，如先进行搅拌、发酵，然后进行烘烤等。
完成制作
当面包机执行完所有步骤后，会自动停止并发出提示音表示制作完成。用户可以打开面包机的盖子，取出烤好的面包。
一些高级的面包机还提供自定义程序的功能，用户可以根据自己的需求自行设定面包的参数和步骤，以制作出更加个性化的面包。
建议
初次使用：初次使用自编程序时，建议先阅读面包机的使用说明书，了解各个参数的含义和调整方法。
实验与调整：在制作不同种类的面包时，可以尝试不同的参数组合，通过实际制作效果来调整参数，以达到最佳口感。
保存常用程序：如果经常制作某种面包，可以将该程序保存下来，方便下次使用时直接选择。