在UG编程中，开粗余量的留法如下：
检查余量：
在开粗时，通常不需要设置检查余量，因为大多数情况下使用的压板比实际使用的压板大一些。
外公差：
在开粗时，可以设置较大的外公差，以便软件在计算刀路时更快。但在精加工时，需要将外公差值改小，以确保加工精度。需要注意的是，如果内公差和外公差都为零，系统将无法计算出刀路。
参考刀具法：
在UG中，可以使用参考刀具进行二次开粗。参考刀具在计算时假定为没有设置余量，因此可以选择比实际粗加工稍大的刀具和更大的加工公差，以确保加工的安全性和顺利进行。
使用3D动态模拟：
在开粗过程中，可以通过3D动态模拟来检查余量是否均匀，并根据模拟结果调整切削角度和加工参数，以确保余量均匀分布。
整体留余量：
在UG中，可以通过“几何”选项卡中的“留余量”命令，选择要留余量的几何对象，并输入留余量的数值，从而在零件中整体留出余量。
设置开刀补：
在刀具路径创建界面中，选择需要进行开刀补的工具路径，并在偏移设置中输入所需的开刀补数值，以便在切削过程中留下一定的余量。
建议
综合考虑加工精度和效率：在设置开粗余量时，需要综合考虑加工精度和效率，选择合适的方法和数值。
逐步调整：在开粗过程中，可以逐步调整切削参数和余量，通过模拟和检查来确保加工质量。
注意工件变形：对于较大的工件，需要设定较大的余量，以避免开粗完成后工件发生整体变形。
通过以上方法，可以在UG编程中有效地留出开粗余量，确保加工过程的顺利进行和加工质量。