编程中的取余符号（%）是一种数学运算符，用于计算两个数相除后的余数。它的作用是返回除法运算中被除数除以除数后的余数部分。取余运算也被称为模运算或求模运算。
取余符号的使用方法很简单，只需要将被除数放在取余符号的左边，除数放在右边即可。例如：
10 % 3 的结果是 1，因为 10 除以 3 等于 3 余 1。
15 % 4 的结果是 3，因为 15 除以 4 等于 3 余 3。
取余符号在编程中有许多应用场景，包括但不限于：
判断奇偶性：
取余符号可以用来判断一个数是奇数还是偶数。如果一个数能够被 2 整除，那么它就是偶数；如果不能被 2 整除，那么它就是奇数。例如，对于一个整数 x，如果 x % 2 的结果为 0，那么 x 就是偶数；否则，x 就是奇数。
循环计数：
当需要对一系列元素进行循环操作时，可以使用取余符号来控制循环的次数。例如，对于长度为 n 的数组，可以使用循环变量 i % n 来确保 i 在 0 到 n-1 之间循环。
时间计算：
在处理时间相关的问题时，可以使用取余符号来计算小时、分钟或秒的余数。例如，将总秒数除以 60 可以得到分钟数，再将分钟数除以 60 可以得到小时数，取余部分则为分钟或秒的余数。
取余符号的语法格式如下：
```c
a % b
```
其中，a 和 b 可以是 int、short、char 或 long 类型的整数。% 运算符表示除法的余数，返回值结果是一个整数。
需要注意的是，在运算时，被除数 a 和除数 b 都必须是整数，否则会编译错误。例如：
```c
int remainder；
remainder = 7 % 2； // 结果为 1，因为 7 除以 2 的余数是 1
```
此外，取余操作还可以用于浮点数的计算，但是结果将取整为整数。例如：
```c
double num = 7.5；
int intNum = （int）num % 2； // 结果为 1，因为 7.5 取整为 7，7 除以 2 的余数是 1
```
总结来说，取余符号在编程中是一种常用的数学运算符，用于计算两个数相除后的余数，并且可以用于判断奇偶性、循环计数以及时间计算等多种应用场景。