苹果手机上有很多适合儿童学习编程的应用和平台，以下是一些推荐：
Swift Playgrounds
适用年龄：10岁及以上
特点：这是苹果官方推出的学习编程的应用，使用Swift编程语言，通过互动的方式教授编程基础知识，包括代码编写、调试和语法等。它非常适合初学者到专业开发者的各个层次。
Pyto
适用年龄：根据具体需求而定
特点：这是一个基于Python的集成开发环境（IDE），可以在iPhone和iPad上编写和运行Python代码。它支持大部分Python库，并提供了代码编辑器、调试器和命令行终端等功能，非常适合学习和实践Python编程。
Grasshopper
适用年龄：根据具体需求而定
特点：这是一款由Google开发的应用，旨在向初学者介绍编程的基本概念。它使用JavaScript编程语言，通过游戏化的方式教授编程知识，帮助用户了解变量、函数、循环等概念。
Tynker
适用年龄：7岁及以上
特点：Tynker是一款专注于儿童编程教育的应用，提供了丰富的教学资源和游戏关卡，通过可视化编程和拖放式的代码编写方式，帮助孩子们学习编程思维和基本算法。
Udacity
适用年龄：根据具体需求而定
特点：Udacity是一家知名的在线教育平台，提供了多种编程课程。它的移动应用可以在苹果手机上访问所有课程内容，包括视频教程、练习题和实践项目等，帮助学习者系统地学习编程知识。
ScratchJr
适用年龄：5岁至7岁
特点：这是一款专门为儿童设计的图形化编程工具，通过拖拽和组合图形化的编程模块，让儿童能够轻松地学习编程概念和逻辑思维。
Blockly
适用年龄：8岁至10岁
特点：这是一款基于图形化编程块的工具，适合年龄在8-10岁左右的孩子。通过拖拽编程块，孩子可以编写自己的手机应用程序，并学习基础的编程概念。
App Inventor
适用年龄：11岁及以上
特点：这是一款由麻省理工学院开发的手机应用程序开发工具，适合年龄在11岁以上的孩子。通过拖拽组件、编写代码块，孩子可以开发出功能较为复杂的手机应用程序。
建议
选择适合孩子年龄的工具：不同年龄段的孩子适合使用不同的编程工具，从图形化编程到代码编写，选择适合孩子认知水平的工具非常重要。
结合多种学习方式：可以结合使用多种学习方式，如应用、在线课程和线下活动等，以激发孩子的学习兴趣和动力。
鼓励实践操作：编程学习需要大量的实践操作，鼓励孩子多动手编写代码，解决实际问题。
希望这些推荐能帮助您和您的孩子在苹果手机上找到合适的编程学习工具。