在数控编程中，XZ通常指的是 机床坐标系中的两个坐标轴，其中X轴表示水平方向，Z轴表示垂直方向。通过对XZ轴进行编程控制，可以实现机床工作台和刀具的精确定位和移动。
具体来说：
X轴：通常表示机床工作台的水平方向移动。例如，当指定X轴数值为100时，机床工作台会向右移动100个单位。
Z轴：通常表示机床工作台的垂直方向移动，也可以表示机床的进给方向。例如，当指定Z轴数值为-50时，机床主轴或刀具会向下移动50个单位。
在数控编程中，指令"G01 X100 Z50 F200"表示将工件从当前位置沿X轴移动到位置X=100，同时沿Z轴移动到位置Z=50，移动速度为200mm/min。
总结：
X轴：水平方向移动
Z轴：垂直方向移动
通过设定坐标系的原点和各个轴的正方向，可以确定机床中刀具的运动轨迹和工件的加工位置。