老演员挑新演员时，可以考虑以下几种方法：
转型
老演员可以尝试在角色和类型上进行转型，挑战自己，尝试新的表演风格和角色。这样可以让观众看到他们不同的面貌，同时也为职业生涯注入新的活力。
导师和顾问
老演员可以在演艺圈担任导师或顾问，帮助新一代的演员提高演技和表演技巧。他们可以分享自己的经验和知识，为行业做出贡献。
客串演出
老演员可以接受客串演出的邀请，在影视剧中出演一些配角或者重要角色。这不仅可以为新人提供机会，也能让老演员保持活跃在屏幕上。
推荐和引荐
老演员可以通过自己的关系网推荐有潜力的新演员，帮助他们在演艺圈获得更多机会。这种推荐可以是基于新演员的才华、外貌、气质或者他们之前的表演作品。
参与选角过程
老演员可以参与新剧的选角过程，担任面试官或评委，直接参与到新演员的选拔中。这样他们可以直接评估新演员的能力，并给出专业的建议。
通过这些方法，老演员不仅能够帮助新人成长，也能为自己的职业生涯找到新的方向。同时，这也有助于整个演艺圈的传承和发展。