演员直播做豆腐可以参照以下步骤：
准备材料
黄豆：适量
白醋：50毫升（或根据个人口味适量添加）
水：适量
石膏粉或食用盐：适量（用于点豆腐）
浸泡黄豆
将黄豆提前浸泡在水中至少4小时，直到豆子完全吸水膨胀。
打豆浆
把浸泡好的豆子放入搅拌机中打成浆状。
把豆浆倒入锅中加热至80°C左右，保持15-20分钟，去除豆子中的一些不良成分。
把豆浆倒入过滤网中，过滤出豆渣，得到纯豆浆。
煮豆浆
把豆浆倒入锅中再次加热，注意不要煮沸，只需保持微沸状态5-10分钟。
在这个过程中，可以往锅里加入适量的石膏粉或者食用盐，按照1:1的比例混合均匀后慢慢加入豆浆中，边加边搅拌，防止结块，搅拌均匀后继续加热5-10分钟，直到豆浆变成豆腐脑。
点豆腐
将制好的豆腐脑舀入模具或者铺在碗里，静置冷却至凝固。
可以用勺子舀起漂浮的气泡，然后用勺子不断搅拌，防止豆浆粘锅。
调味和食用
根据个人口味，可以添加葱花、酱油、辣椒油等调料来提升豆腐的口感。
将豆腐切成大小合适的块，就可以享用美味的豆腐了。
建议：
在做豆腐的过程中，保持火候的稳定，避免豆浆溢出。
点豆腐时，可以适当增加白醋的用量，以增加豆腐的嫩滑度和风味。
可以根据个人喜好选择不同的配料，如黄花菜、木耳、腐竹等，增加豆腐的口感和营养。