演员捅刀的戏通常通过以下几种方法拍摄：
使用假血和特效
简单方法：刀刃上涂一层红颜料，在皮肤上一蹭即可形成血口。更高级的方法是使用硅胶或猪皮制作的假皮，下面衬一层薄血袋。为了制造被捅进去的效果，演员通常用胳膊夹住道具，然后通过魔术刀刃（内有弹簧）来实现。
复杂方法：使用小塑料袋内的假血，背后有炮药和发火装置，垫在衣服下面。炮药的档次决定了这层东西的薄厚，越厚看起来越假。
利用拍摄角度和镜头切换
拍摄角度：通过不同的拍摄角度和镜头切换，可以营造出刀剑穿体的效果。例如，演员动作很慢，刀刺过来时用腋下夹住，摄像镜头所采集到的角度正好可以看出穿体效果。
换幕手法：上一幕显示刀刺过来，下一幕才显示穿体效果，中间通过换幕和特效处理来形成穿体效果。
使用电脑特技和喷血
电脑特技：刺穿的镜头通常是电脑特技制作，带有喷血效果，使画面更加逼真。
魔术道具和错位摄影
魔术道具：演员身上绑一个后面有可弹式剑头的道具，剑柄处有收缩按钮。通过错位摄影和剑柄上的按钮，使剑从背后穿出来。
原理：这与魔术剑穿木箱的原理相同，将有细小按钮的剑柄转到观众视角的后面，而里面的人则在身上快速触动按钮。
伸缩道具和特效化妆
伸缩道具：刀或枪都是可伸缩的道具，在接触到演员身体时会缩起来，然后通过特效化妆和镜头处理来形成伤口效果。
这些方法结合使用，可以在拍摄现场实现逼真的捅刀效果。为了确保安全和效果，拍摄过程中通常会使用专业的特效团队和设备。