在电视剧《西游记》中，唐僧这一角色由三位演员分别出演，分别是汪粤、徐少华和迟重瑞。
汪粤
汪粤是《西游记》的第一任唐僧扮演者，他当时是北京电影学院的在校生。导演杨洁在寻找唐僧演员时看中了汪粤，并安排他去北京法源寺体验生活，学习佛教知识和礼节。尽管汪粤在试拍《除妖乌鸡国》时未能得到领导的满意，但在杨洁导演的坚持下，他继续留了下来，并逐渐得到了认可。然而，由于汪粤想要兼顾其他电影角色，最终选择了离开剧组。
徐少华
徐少华原本是来剧组试镜白龙马的，但因为白龙马镜头较少，导演杨洁觉得他和唐僧有几分相似，便邀请他试镜唐僧。徐少华剃光头穿上袈裟后，效果非常好，于是成为了第二任唐僧。徐少华在剧组拍摄了两年多，但在拍摄女儿国一集时，由于与朱琳的激情戏难以达到要求，最终离开了剧组。
迟重瑞
迟重瑞是在《西游记》已经播出了11集后加入剧组的，由于前两任唐僧的变故，他成为了最后取到真经的唐僧。迟重瑞在剧组的表现得到了大家的认可，最终完整地演完了整个取经之路。
总结：
《西游记》中的唐僧角色由三位演员分别出演，每位演员因为不同的原因和机遇最终成为了观众心中难以忘怀的经典形象。