《猎冰》的演员表现受到了观众的广泛批评，主要原因可以归纳为以下几点：
姚安娜的演技问题
姚安娜在剧中饰演的角色赵友男，其演技被形容为尴尬且生涩，无法真实展现角色的内心世界，观众难以产生共鸣。
她的表演被认为过于夸张，表情管理不到位，缺乏警察的专业素养，甚至被调侃为“吃鸡式演技”。
姚安娜的扮相和服装也遭到质疑，与职业形象相悖，影响了观众对角色的第一印象。
其他演员的表现
除了姚安娜，剧中其他演员的表现也未能给观众留下深刻印象，缺乏与张颂文相匹配的演技水准。
某些演员在表演上显得生硬和不自然，无法很好地融入角色，导致整部剧集的观赏体验大打折扣。
剧情和制作问题
剧情设置存在诸多漏洞，比如角色设定不合理、情节推进缺乏逻辑、细节处理不够精细，导致观众对剧集失去兴趣。
制作水准方面，从场景布置到特效运用都显得廉价，打斗场面的编排缺乏新意，影响了观众的观看体验。
导演和编剧的选择
观众对导演在选角上的失误表示质疑，认为未能充分发挥演员们的潜力。
编剧在剧情的构思和推进上存在明显不足，使得整部剧集缺乏吸引力和张力。
综上所述，《猎冰》的演员表现不佳，主要是由于姚安娜和其他演员的演技问题，以及剧情和制作上的不足。尽管张颂文的表现相对较好，但未能挽回整体口碑。