要去掉演员配音中的文字，可以尝试以下几种方法：
使用视频编辑软件
Adobe Premiere Pro和 Final Cut Pro等视频编辑软件提供了强大的音频编辑功能，可以直接删除视频中的字幕和配音轨道。
导入需要去掉配音的视频文件，找到音轨上的配音部分，然后使用剪辑工具将其删除。为了确保平滑过渡，可以使用“渐隐”或“淡出”效果。
使用音频编辑软件
Adobe Audition和 Audacity等音频编辑软件可以帮助你直接操作音频文件，去掉其中的配音部分。处理过后，再将音频重新与视频合并。
将原始音频和配音音频进行合并，并通过减小原始音频的音量来达到去除文本的效果。
重新录制音频
可以要求配音演员重新录制对应的音频部分，然后将新录制的音频与原始音频进行混音，以去除原先的文本。
剪辑和后期处理
在后期制作中，可以通过剪辑一些对白场景或者删减一些重复或不必要的对白来减少配音的文字量。
使用配乐或音效来取代部分对白内容，从而减少配音的文字量。也可以通过改变演员的表演方式，用肢体语言或面部表情来传达一些信息，减少对白的需要。
使用在线工具
有一些在线视频编辑工具，如 Kapwing和 Clideo，可以上传视频并选择删除字幕和配音的选项。
使用字幕和配音移除器
有一些专门用于去除视频字幕和配音的软件，如 Wondershare UniConverter和 Audacity，它们使用先进的算法来检测和分离视频中的字幕和配音，然后将其删除。
选择哪种方法取决于你的具体需求、预算以及你对软件的熟悉程度。对于大多数用户来说，使用视频编辑软件或音频编辑软件即可达到满意的效果。