演员把人物演得如何，可以从以下几个方面进行评价：
角色塑造的准确性：
优秀的演员能够准确地把握角色的性格、情感和内心世界，使角色形象立体且富有深度。例如，焦晃在《雍正王朝》中饰演的康熙，将康熙皇帝的不怒自威、睿智以及作为父亲面对儿子们争权夺利时的复杂情感都展现得淋漓尽致，仿佛他就是从历史中走来的康熙本人。
表演的真实性：
演员的表演需要贴近角色，真实可信，能够引起观众的共鸣。例如，在《闯关东》中，李幼斌饰演的李云龙，每一句台词都可以单独拎出来成为一个梗，给观众留下了深刻的印象。
情感的传递：
演员需要将角色的情感真实、细腻地传递给观众，使观众能够感受到角色的情绪变化。例如，在《香蜜沉沉烬如霜》中，杨紫饰演的锦觅，通过精细的表演，将角色从懵懂到成熟的过程展现得淋漓尽致，让观众产生了强烈的情感共鸣。
技术的精湛度：
演员在表演中的技术层面，如台词、动作、表情等，都需要达到一定的标准，以展现角色的魅力。例如，蒋欣在《甄嬛传》中饰演的华妃，其说话的姿势和神情都非常符合皇妃的身份，给观众留下了深刻的印象。
创新能力：
优秀的演员不仅能够准确地诠释角色，还能够进行创新，挖掘角色的更多可能性。例如，唐国强在饰演不同帝王角色时，都能够通过细腻的表演，展现角色的独特性格和风采。
观众和影评人的评价：
观众的口碑和影评人的专业评价也是衡量演员表演的重要标准。例如，焦晃在《雍正王朝》中的表演被广泛赞誉，被誉为经典。
综上所述，演员把人物演得如何，需要从角色塑造、情感传递、技术精湛度、创新能力以及观众和影评人的评价等多个方面进行综合评价。