当演员在拍戏过程中突然离开或“跑路”时，剧组通常会采取以下措施来处理：
加强安全教育：
在拍摄前，对演员和工作人员进行安全教育，使他们了解拍摄地的危险性及如何避免危险。同时，教授他们在遇到紧急情况时的自救和互救方法。
严格工作安排：
拍摄工作应严格按照计划进行，避免因工作安排不当导致演员和工作人员疲劳过度或出现疏忽。确保拍摄现场有足够的安全措施和救援设备。
及时寻找与救援：
一旦发现演员失联，应立即启动应急预案，组织专业人员进行寻找和救援。同时，与当地警方和相关部门密切合作，以便及时获取有关信息和协助。
携带必要装备：
演员和工作人员应携带必要的装备和药品，如手电筒、急救包等，以应对可能出现的紧急情况。
明确违约情形：
在演员合同中应详细列出各种可能的违约情形，如未按时参加拍摄、违反竞业禁止规定、泄露剧组机密等。一旦发生违约行为，需依据明确的条款来判定责任。
确定违约赔偿：
合同要约定合理的违约赔偿计算方式，常见的有按照合同金额的一定比例赔偿，或者赔偿因违约造成的直接损失和可预见的间接损失。例如，演员突然罢演导致剧组重新选角、延误拍摄周期等产生的额外费用。
协商解决：
当发现演员违约时，首先尝试与演员或其经纪公司协商。双方可以根据实际情况，如演员违约是否存在特殊原因等，对违约赔偿或补救措施进行协商调整，这有助于保持合作关系且高效解决问题。
法律诉讼：
如果协商无果，受损方可以依据合同中的违约条款提起诉讼。法院会依据合同约定和相关法律规定来判定违约事实是否成立，并作出相应的赔偿或责任判定。
调整剧情：
如果演员已经拍摄了很多戏份，可能需要修改剧本，找替身，或者通过剧情安排使该角色自然死亡或消失。
使用虚拟演员：
在极端情况下，可以考虑使用电脑生成的虚拟演员来替代失踪的演员，尤其是在拍摄周期紧张或预算有限的情况下。
后果承担：
群众演员在没有拍完戏就走掉通常没有法律上的后果承担，但在影视圈中可能会因为口碑问题影响其未来的接戏机会。
建议剧组在处理演员“跑路”的情况时，应首先尝试通过协商解决问题，如果协商无果，再考虑采取法律手段。同时，剧组应做好应急准备，确保在紧急情况下的快速反应和有效救援。