当游客遭到演员群殴时，应当采取以下措施来处理：
立即报警
游客应第一时间报警，让公安机关介入调查。这是维护社会公正和法律尊严的必要举措，也是让施暴者受到应有惩罚的重要途径。
保存证据
游客应尽可能保存相关证据，如视频录像、照片、医疗记录等，以便在后续的法律程序中作为证据使用。
寻求民事赔偿
游客有权向剧组或其所属公司提出民事赔偿要求，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等损失。剧组或其所属公司应承担相应的民事责任和可能的刑事责任，并对涉事人员进行严肃处理。
配合警方调查
游客应全力配合警方的调查工作，提供详细的事件经过和涉及人员的身份信息，协助警方进行现场勘查和证据收集。
追究法律责任
根据警方的调查结果，如果构成犯罪，如故意伤害罪、寻衅滋事罪等，涉事演员将面临刑事责任，包括拘留、罚款甚至监禁。如果情节较轻，警方将依法进行行政处罚。
通过法律途径维权
如果与剧组或其所属公司协商无果，游客可以通过法律途径，如提起民事诉讼，要求赔偿损失。若公安机关不予立案，游客还可以向人民法院提起刑事自诉，追究打人者的刑事责任。
总之，游客在遭受演员群殴时，应迅速采取行动，通过报警、保存证据、寻求赔偿和追究法律责任等步骤，维护自己的合法权益。同时，剧组和相关管理部门也应加强监管，防止此类事件再次发生。