当导演或制片人不支付演员的工资时，演员可以采取以下措施：
协商解决
演员首先可以尝试与导演或制片人进行沟通协商，明确提出拖欠工资的情况，并要求尽快支付欠款。在协商过程中，演员可以提出分期支付等灵活方案，以便双方达成一致。
向工会或协会求助
演员可以向所在的工会或协会寻求帮助和支持。这些组织可以协调与制片公司的谈判，提供法律咨询和支持，并在必要时采取法律行动。
向劳动监察部门投诉
如果协商无果，演员可以向剧组所在地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令其限期支付拖欠的工资。
提起劳动仲裁或诉讼
演员与剧组之间若存在明确的劳动关系或劳务关系，且劳动监察部门的处理未能解决问题，演员可以依据相关证据提起劳动仲裁（如果是劳动关系）或向法院提起诉讼（劳务关系也可通过诉讼解决），要求支付拖欠的工资及可能产生的利息、赔偿等费用。在此过程中，演员要注意证据的收集和保存，例如演出合同、工作记录、考勤记录等。
发送律师函
演员可以委托律师向拖欠方发送律师函，律师函会明确告知对方其拖欠行为的违法性以及需要承担的法律后果，这可能促使对方尽快解决问题。
集体维权
如果演员对某个剧组或影视公司的拖欠行为实施集体举报和维权，将会更有力量。集体维权可以引起公众的关注，对改善行业环境和维护演员权益都有积极作用。
通过以上途径，演员可以有效地维护自己的合法权益，确保得到应得的工资报酬。在采取任何行动之前，建议演员咨询专业律师，以便获得更具体的法律指导和帮助。