遇到剧组不给演员钱的情况，可以采取以下措施：
协商
首先尝试与剧组相关负责人进行协商，明确指出拖欠劳务费的情况，要求其尽快支付。可以通过面谈、发送书面通知等方式进行沟通，在协商过程中注意保留相关证据，如聊天记录、通话录音等。
投诉
劳动监察部门投诉：如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位包括剧组的用工情况进行监督检查，责令其限期支付拖欠的劳务费。需要收集的证据包括与剧组签订的劳务合同、工作证、考勤记录、拍摄工作相关的聊天记录、邮件等能证明劳动关系和工作内容及时间的材料。
行业工会或行业协会：若所在地区有影视行业工会或相关协会，可以向其求助。这些组织可能会在行业内部进行协调和斡旋，促使剧组解决工资拖欠问题。他们可能会依据行业规范或惯例对剧组进行监督，以保障从业人员的权益。
司法途径
申请支付令：如果通过上述途径无法解决问题，可以考虑向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，之前收集的证据将起到关键作用。还可以根据具体情况，向人民法院申请支付令。如果剧组没有提出异议，法院就会要求剧组支付工资。
提起民事诉讼：如果劳动仲裁不予受理或者仲裁结果不公平，可以在15天内向法院提起民事诉讼，直接通过法院判决执行。
建议演员在采取上述措施时，先咨询专业律师或法律机构，以便更有效地维护自己的合法权益。