演员拍戏找助理的途径主要有以下几种：
熟人介绍
很多艺人的助理是通过熟人介绍，特别是那些已经在演艺圈内的朋友或亲戚。这种方式的优点在于可靠性高，因为介绍人通常会对候选人进行一定的筛选和背景调查。
公开招聘
有些正规公司会在官网上发布招聘信息，但这种情况相对较少。公开招聘的助理通常是临时性的，适用于三四线或十八线小明星。
培训机构
市面上有不少培训机构声称培训后可以内推和介绍工作，但质量参差不齐，因此在选择培训机构时要特别谨慎。
影视城
如果其他途径都不行，可以去横店等影视城碰运气。很多艺人在拍戏期间会临时招聘助理来照顾自己的生活和工作。
经纪公司
大型经纪公司通常会有自己的艺人助理团队，新戏筹备时也会为大牌演员配备新的艺人助理。这些助理可能是从公司内部其他部门借调或从朋友处抓人。
行业内部推荐
有些助理是通过行业内部的推荐进入演艺圈，例如从歌迷会中选出歌迷做助理。
建议
建立人脉：在演艺圈建立良好的人脉关系是找到助理工作的关键。可以通过参加行业活动、加入相关社群等方式来拓展人脉。
选择可靠渠道：在寻找助理工作时，尽量选择通过熟人介绍或正规渠道，避免上当受骗。
提升自身能力：即使通过关系找到助理工作，自身的能力和职业素养也是非常重要的。在应聘前可以提升自己的相关技能和经验，增加被录用的机会。
希望这些信息对你有所帮助。