在电影中，演员的演技通常通过以下几个方面来评价：
角色刻画：
优秀的演员能够深入挖掘角色的心理和情感，使角色栩栩如生，给观众留下深刻印象。例如，吴京在《战狼2》中饰演的冷血杀手，尽管台词不多，但通过眼神和动作将角色诠释得淋漓尽致。
情感表达：
演员在表达角色的情感时，是否能够引起观众的共鸣，传递出真实的情感，是评价演技的重要标准。热依扎在《山海情》中饰演的“水花”一角，虽然没有大量台词，却通过泪水和表情打动了无数观众。
表演技巧：
包括肢体语言、面部表情、语调变化等，演员的表演是否自然、流畅，能否有效地带动情节和观众情绪，也是衡量演技的关键。葛优在《活着》中的表现，通过多个肢体语言和神态，展现了角色丰富的内心世界。
观众反馈：
观众的口碑和评价也是衡量演员演技的重要依据。例如，周润发、章子怡、梁家辉等演员凭借其深厚的演技和精湛的表演技巧，获得了众多影迷和业内人士的喜爱和认可。
角色难度：
演员在电影中面临的角色挑战越大，如扮演复杂性格或极端情境下的角色，其演技往往更能体现其水平。倪大红在《大明王朝1566》和《都挺好》中的表现，充分展示了他在扮演复杂角色方面的深厚功力。
创新性与多样性：
优秀的演员不仅能够胜任各种角色，还能在表演中展现出独特的个性和创新性。周星驰在《喜剧之王》中的经典台词“我养你啊”，就是通过其独特的表演方式，触动了无数观众的心弦。
综上所述，评价电影中的演员演技，需要综合考虑角色刻画、情感表达、表演技巧、观众反馈、角色难度以及演员的创新性与多样性等多个方面。每个演员都有其独特的演技风格和特点，通过不断磨练和提升，他们能够在电影中展现出更加精彩的表演。