演员在粤语电影或电视剧中说的对白，通常有以下几种方式：
原声粤语：
很多演员在拍摄时直接使用粤语进行表演，这样能够保持台词的原汁原味和地域特色。例如，周星驰、郑嘉颖、刘松仁等香港演员在多部作品中都使用了原声粤语。
后期配音：
尽管有些演员在拍摄时说的是粤语，但由于各种原因（如普通话配音要求、总局规定等），他们的对白可能会在后期制作中被替换为普通话。例如，吴奇隆在对白后期制作中都被重新配音。
粤语口型配普通话：
有时为了满足观众的观看习惯或符合某些剧情需要，演员的粤语口型会配合普通话配音进行表演。这种方式能够让观众更容易理解台词内容，同时保留一定的粤语氛围。
《大话西游》
唐僧：大家唔好嬲啦，咁会犯咗嗔戒架!（大家不要生气，生气会犯了嗔戒的!）
悟空：我挑!（我选择!）
《巾帼枭雄》
柴九：人生有几多个十年!（人生有几个十年!）
《读心神探》
对唔住，有钱真系可以为所欲为。（对不起，有钱真的可以为所欲为）
《盖世豪侠》
段飞：饮杯茶，Ya个包。（喝杯茶，吃个包子）
《溏心风暴》
呢度唔係法庭，唔需要证据，我对眼就係证据!（这里不是法庭，不需要证据，我瞪眼就是证据!）
这些对白不仅体现了粤语的韵味，也展示了演员们的表演功底和角色魅力。希望这些示例能帮助你更好地理解粤语对白的魅力。