当面对别人说自己不专业的情况时，可以采用以下几种方式来回答：
虚心接受并表达改进的决心
“非常感谢您的批评指正，我确实在某些方面还不够专业，我会回去多学习，提升自己的能力，争取在下一次做得更好。”
幽默化解
“哈哈，不专业？那你一定是在隐藏你的超级专业实力，故意保持低调吧!”
“嘿，谁说不专业不能有独特的风格和魅力呢？你的不专业可能正是你的独特之处!”
展示自己的高情商
“谢谢你的建议，我会更加努力地提升自己，让自己尽快熟悉本职工作，期待下次能为您提供更优质的服务。”
强调学习和成长
“我承认我在这方面的经验还不够丰富，还需要进一步学习和提升。我会多向专业人士请教，争取在这个领域上有所突破。”
转移话题
“谢谢您的反馈，我会认真反思。不过，我们是否可以先完成当前的工作，之后再详细讨论如何提升专业水平？”
通过以上几种回答方式，既可以表达出对批评的重视和改进的决心，又可以保持礼貌和尊重，避免直接冲突，同时展示出自己的专业素养和情商。