拍摄老演员被绑片段时，可以采取以下几种方法：
自由动作
演员可以根据剧情需要，自主做出一些自由动作。例如，双手反绑到背后，但实际上被绑者仍有较大的挣扎空间。这种拍摄方式适用于不需要真实挣扎效果的场合。
实际捆绑
为了剧情需要，导演和演员可以表现出很强的敬业精神，使用实实在在的捆法让演员轻易挣脱不开。例如，在电影《红霞》中，男主角被五花大绑关在牢里，这种捆绑方式需要演员表现出被绑得非常结实，以至于在短时间内无法挣脱。
特效和化妆
在拍摄过程中，可以使用特效和化妆技术来增强被绑效果。例如，可以使用假绑带来伪装真实的捆绑效果，或者通过化妆来制造受伤或受限制的外观。
机械装置
在某些情况下，可以使用机械装置来固定演员，以模拟被绑的状态。例如，可以使用可拔出的木桩来捆绑演员的手腕，使其在一定时间内无法挣脱。
安全措施
无论采用哪种拍摄方法，都需要确保演员的安全。在拍摄过程中，应使用专业的设备和技术，避免造成演员受伤。同时，导演和剧组人员应密切合作，确保拍摄过程顺利进行。
建议根据具体剧情和导演的要求选择合适的拍摄方法，既要保证拍摄效果，又要确保演员的安全。