演员离世戏的拍摄方法如下：
使用遗像照片
征得演员同意：在使用演员的照片制作遗像时，导演会事先征得对方的同意。这是剧组最常用的方法，演员在入组前通常知道自己的拍摄何时结束，因此能够理解导演的要求。
红包安抚：为了安抚演员的情绪，导演在拍摄结束后通常会送上一个寓意平安吉祥的红包，作为压惊礼。
计算机合成
使用他人相似照片：对于大牌演员，如果他们不愿意用自己的照片制作遗像，导演可能会选择用计算机合成技术或直接使用别人的相似照片。
拍摄手法
调整照片：有时为了照顾演员的忌讳，导演会在后期制作中对遗照进行微调，使其虽然非常像演员，但又有一丝不同，以避免直接使用演员的真实照片。
非实际拍摄：有些导演会将演员的“死亡戏”挪到开头来拍，以免演员在拍摄过程中出戏。
演员心态
敬业精神：尽管有些演员对使用遗照有忌讳，但大多数演员会以剧情需要为主，不会过多要求，体现出敬业精神。
心理安慰：导演和剧组会通过其他方式，如给演员一个大包（封口费和祝贺），来安抚演员的感情，确保他们不会因拍摄遗照而感到不快。
建议
尊重演员意愿：导演和剧组应充分尊重演员的意愿和忌讳，确保拍摄过程顺利。
沟通与安抚：在拍摄前与演员进行充分沟通，解释拍摄意图和重要性，同时提供适当的安抚和感谢。
后期处理：在后期制作中，应精细处理遗照，确保照片的真实性和观众的接受度。
通过以上方法，既能满足剧情需要，又能照顾到演员的心理感受，确保拍摄过程顺利进行。