演员在演戏时是否会动心，这是一个复杂的问题，涉及多个因素。以下是一些可能的解释：
专业度与成熟度
真正专业的演员应该能够控制自己的情感，将角色的情感与自己的情感区分开来。他们经验丰富，知道如何在镜头前表现不同的情感，而不会真正地“动心”。
戏与现实
演员在表演时，虽然会有生理反应，但心理反应却因人而异。戏是戏，现实是现实，演员需要明确区分这两者，以确保在表演时能够真实地呈现角色的情感。
角色共情
演员要对角色产生共情，首先需要理解角色的人物经历和性格。只有当演员能够深入理解角色，才能在表演中自然地表现出角色的情感，而不会真正地“动心”。
工作压力与时间限制
演员的工作日程通常非常紧张，他们需要在有限的时间内完成大量的拍摄任务。这种高压的工作环境可能会影响他们的情感投入，使他们在表演时难以真正地“动心”。
人性和情感
演员也是人，他们也有自己的情感和喜好。虽然他们在工作中需要保持专业，但在私下里，他们也可能对合作演员产生好感。然而，这种好感并不一定会转化为真正的爱情，因为演员需要时刻记住自己的职业身份。
观众期望与营销
观众在观看影视作品时，往往希望看到演员的真情实感。为了满足观众的期望，演员有时会在表演中表现出一些真实的情感。然而，这种情感并不一定意味着演员在现实生活中也“动心”了。
综上所述，演员在演戏时是否会动心，取决于多种因素，包括他们的专业度、成熟度、对角色的理解、工作压力、人性和情感以及观众的期望等。虽然有些演员可能会在表演中表现出真实的情感，但这并不意味着他们在现实生活中也“动心”了。演员需要时刻记住自己的职业身份，将角色的情感与自己的情感区分开来。