演员拍摄中弹视频通常需要以下步骤和技巧：
使用血浆包
演员身上会事先装有血浆包，里面装有特制的“血”，这种“血”是由红色素、蜂蜜和酒熬制而成。血浆包上有一个小起爆点，里面装有少量火药。在导演发出指令时，电源接通，起爆点爆炸，产生的冲击波会破坏血浆包，使“血”喷溅出来，从而制造出中弹效果。
特效化妆
为了使中弹效果更加逼真，化妆师会在演员身体的特定部位（如前额、脸部、后脑勺等）预先埋下微小炸点。这些炸点通过特殊的技术手段（如使用“肤腊”）进行掩盖，以确保观众无法察觉。
刀伤特效
对于刀伤等特效，演员手中可能会夹有装有血浆袋的装置。当演员被刀刺时，会做出用手捂伤口的手势，同时演员会捏破血浆袋，使“血”从伤口喷出。整个动作需要自然流畅。
电脑特效
虽然现场拍摄会使用上述方法，但现代影片中电脑特效的运用已经越来越普遍，许多工序都被电脑特效所替代，以创造出更加逼真和震撼的效果。
需要注意的是，这些方法虽然可以制造出逼真的中弹效果，但对演员的安全构成一定威胁。因此，在拍摄过程中，工作人员需要严格遵守安全规定，确保演员的安全。