京剧演员练手的方法主要包括以下几点：
基本动作训练
云手：这是京剧中的基础动作，要求以脊推为轴，手分阴阳，眼随手转，两手如兰花初绽，动作要流畅自然。
兰花指：旦行手的基本造型，手指要柔软、灵活，根据角色年龄、性格、情境等有所变化。
手势：包括划掌、摊掌、端掌、分掌、扬掌、穿掌、掏手、翻腕、晃手、颤手等多种手势，要求刚柔适度、节奏分明。
手指灵活性训练
手指动作：练习单指、双指、剑指、兰花指等多种指法，每种指法都有其特定的造型和含义，要求形象逼真。
手指与手掌的协调：注重手指、手掌、手腕、拳、膀臂的练习，使手指动作与手掌造型协调一致，传递角色的情感和意图。
眼神训练
眼神运用：眼睛是灵魂之窗，要能传神、传情，通过眼睛的变化来表达角色的喜怒哀乐等复杂情感。
练眼神的方法：包括对着镜子练、对着实物练（如看飞鸟、晃动的东西、云彩等），以及作小品练习，使眼神自然流露。
身法训练
身段表演：通过身体的倾斜、扭转等动作来展现角色的性格和情感状态，要求动作夸张、美观。
步法训练：包括站法（如八字步、前脚呈八字步等）和走法（如圆场步、云步等），要求稳健、有节奏。
特定角色的专门训练
武旦：需要练习打出手，包括扔、接、拍、拨、搕、踢、蹬、绕等动作，以及使用鞭子等武器的技巧。
其他角色：根据角色的不同，还需要练习其他专门的手法和身段，如青衣的稳重大方、花旦的柔软俏丽等。
通过这些训练，京剧演员能够使手在舞台上灵活运用，传神地表达角色的情感和意图，从而增强戏剧的观赏性和艺术效果。