唱戏的演员变脸主要采用以下几种手法：
抹脸：
演员将油彩涂在脸的特定部位上，通过用手一抹，即可迅速改变脸上的颜色。这种手法适用于局部变脸，如果需要全脸变，则油彩会涂在额上或眉毛上。
吹脸：
这种方法适用于粉末状的化妆品，如金粉、墨粉、银粉等。演员在表演时会吹气到装有粉末的小盒子里，粉末会沾在脸上，从而改变脸色。这种手法通常用于快速变换颜色，且需要闭眼、闭口、闭气。
扯脸：
这是最复杂的一种变脸方法。演员事先将脸谱画在绸子上，剪好并系上丝线，然后一张张贴在脸上。在表演过程中，演员通过拉动丝线，依次将脸谱扯下来，露出另一张脸谱。这种手法需要事先准备大量的脸谱和丝线，并在表演中巧妙地隐藏和操作。
这些手法都需要演员经过长时间的训练和技巧积累，才能在表演中做到流畅自然，给观众留下深刻的印象。