演员在化妆时遮住牙齿的方法有以下几种：
使用胶膜或染料
在几颗门牙上贴上黑色胶膜，使视觉上产生牙齿掉落的错觉。
在牙齿上涂上一层黑色的染料，同样可以形成缺牙的效果。
调整脸型和外貌
将牙齿位置涂黑，并对脸型进行调整，使牙齿显得更突出，以达到夸张的效果。
使用道具
可以使用黑色塑料袋撕成条状，塞到想掉牙的两牙缝中间，挡住牙齿，并在牙齿背面系上小结，从远处看就仿佛牙齿掉了。
化妆技巧
通过化妆技巧，将牙齿的颜色调整得更为暗淡或黄色，同时保持唇部形态的自然，以突出牙齿缺失的效果。
这些方法都可以帮助演员在拍摄过程中实现牙齿掉落或缺失的视觉效果，具体使用哪种方法取决于剧本需求和演员的个人表演风格。