韩朵朵在《流浪地球2》中由王智替换赵今麦出演的原因主要是 剧情需要和演员安排。具体原因如下：
剧情时间线：
《流浪地球2》是《流浪地球》的前传，讲述第一部之前发生的事情。因此，赵今麦饰演的韩朵朵在时间线上并不存在，所以王智接替了她的角色。
角色设定：
在《流浪地球》中，韩朵朵是刘启外公收养的婴儿，而《流浪地球2》中的韩朵朵则是刘启的母亲，两者角色设定不同。
演员安排：
王智在第一部中已经饰演了韩朵朵，尽管只有几个镜头，但为了保持剧情的连贯性，导演郭帆选择继续由王智出演。
综上所述，韩朵朵角色的更换是由于剧情需要和演员安排的原因，王智接替赵今麦出演是为了更好地衔接前后作，并保持故事的一致性。