在中文语境中，“老师”这一称谓通常用于表示对教育、指导或传授技艺的人物的尊敬。当提到应聘演员的老师时，这个称呼的使用应当视具体情况而定。
正式场合或尊重：
在正式场合或与演员本人有较深入交流的情况下，使用“老师”这一称谓可以表达尊重和敬意。例如，在面试、试镜或行业交流中，称呼应聘演员的老师为“老师”是恰当的，因为这体现了对对方专业经验和指导能力的认可。
娱乐圈习惯：
在娱乐圈，许多艺人被尊称为“老师”，这或许是表达敬意和尊重的一种表现。特别是那些经验丰富、演技精湛的老戏骨，他们的卓越才能往往赢得这样的荣誉头衔。因此，在这种情况下，称呼应聘演员的老师为“老师”也是符合行业惯例的。
避免误解：
然而，需要注意的是，“老师”这一称谓在某些情况下可能会被滥用，例如在非正式场合或在与演员本人关系不够亲密的情况下。此外，如果应聘演员的老师并不具备深厚的艺术造诣或指导经验，那么随意使用“老师”称谓可能会引起误解或不适。
综上所述，应聘演员的老师可以称呼为“老师”，但应当视具体情况而定，以确保称谓的恰当性和尊重度。在正式场合或需要表达敬意的情况下，使用“老师”是合适的；在非正式场合或与演员关系不够亲密的情况下，可能需要选择更为恰当的称呼方式。