于适的演艺生涯起步于2018年，他因出演神话战争电影《封神三部曲》中的姬发一角而进入演艺圈。在进入演艺圈之前，于适的教育背景是辽宁工程技术大学。他的演艺经历包括参与多部影视作品，如《我的阿勒泰》、《长空之王》、《欢迎来到我身边》、《蛟龙行动》和《镖人》等，并因此获得了多项荣誉，包括2024年第37届大众电影百花奖最佳新人演员。
于适的演艺之路并非一帆风顺，他在早期参加了一档选拔节目，虽然未能夺冠，但表现吸引了评委和粉丝的关注。随后，他被一家经纪公司签约，开始正式进入演艺圈。起初，他接到的角色多为配角，但他认真对待每一次机会，逐渐通过出色的演技和对角色的深刻理解赢得了更多主角的机会。
于适在演艺事业中的成长和突破，包括在电影《封神三部曲》中的表现，以及在《我的阿勒泰》中饰演的哈萨克族小王子巴太，显示了他不仅在演艺上有所成就，还在体育和其他技能方面有所涉猎，如骑射。他的努力和才华使他在竞争激烈的行业中取得了成功，成为了一位备受瞩目的年轻演员。