当街头演员打人时，应根据受害者受伤的严重程度采取不同的处理措施：
轻微伤害
如果伤害行为导致受害者仅受到轻微伤，那么行为人将面临行政处罚，包括拘留和罚款。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的行为，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
轻伤及以上
如果伤害行为导致受害者受到轻伤及以上或过失致人重伤以上的伤害，那么行为人将面临刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
报警和调解
无论是轻微伤害还是轻伤及以上，受害者和行为人都可以选择报警。警方会及时介入，进行调查，并根据调查结果依法进行处理。如果双方能够达成协议，警方可以调解处理，不予处罚。如果调解未达成协议或达成协议后不履行，警方将依法对行为人给予处罚，并告知当事人可以就民事争议依法向人民法院提起民事诉讼。
建议
及时报警：在发生街头演员打人事件时，受害者应立即报警，以便警方及时介入并保护受害者的权益。
保留证据：受害者应尽可能保留与伤害事件相关的证据，如医疗证明、现场照片、视频等，以便在后续的法律程序中使用。
寻求法律帮助：受害者可以咨询律师，了解自己的权益和可能的法律途径，以便更好地维护自己的合法权益。
通过以上措施，可以有效地处理街头演员打人事件，维护社会秩序和受害者的合法权益。