京剧演员控制身材的方法主要包括以下几点：
饮食控制
坚决不吃宵夜，避免体重增加。
一天基本两顿饭，每顿吃到六分饱，保持营养均衡，避免垃圾食品。
体育锻炼
进行简单的体育锻炼，如仰卧起坐、俯卧撑等，以增强手臂、腹部、腰部、大腿的肌肉力量和速度。
戏曲训练
戏曲演员需要接受专业的身段训练，包括压肩、摆肩、开肩等，以保持肩部和身体的柔韧性和美观性。
通过戏曲和舞蹈训练，使身体动作具有“圆”的立体感，如手臂伸展时手腕与肘、肘与臂间的角度要大于90度，小于180度。
姿势调整
在舞台上，演员的身体角度要“斜身绕步”，两肩不要与观众席平行，以侧身对观众，使身体得到偏向观众侧的效果。
两胯骨和后背的第四腰椎要向上提，避免臀部下坠，使台步和圆场腿脚灵便轻松。
两肩关节和前胸要向下松，使气息不堵在胸口，避免端肩，影响形体美感。
两肩与两肘要反向拧，以符合侧身的姿势要求。
精神集中
上场前要做好舒活筋骨、喊嗓子、伸展肢体、集中精神等准备，以达到更好的表演状态。
通过以上方法，京剧演员可以有效地控制身材，保持舞台上的形体美感和表演效果。