演员李明在多部影视剧中塑造了众多经典角色，其中最为观众所津津乐道且深入人心的角色包括：
《举起手来!》中的汉奸翻译官：
李明在该剧中扮演的汉奸翻译官形象深入人心，给许多观众留下了深刻的印象，甚至导致有小孩看到他都直接骂“汉奸”。
《黄河绝恋》中的三炮：
1999年，李明在《黄河绝恋》中饰演的三炮一角使其一夜成名，这个角色也让他被许多导演看中，开始接拍了许多电影和电视剧。
《神雕侠侣》中的裘千尺：
2006年，李明在《神雕侠侣》中颠覆性地反串塑造了裘千尺这一角色，其形象和表演给无数观众留下了难以磨灭的心理印记。
综合来看， 《举起手来!》和《黄河绝恋》可以说是李明最火的剧，尤其是他在《举起手来!》中扮演的汉奸翻译官角色，更是让他在观众中留下了深刻的印象。