开杂粮店时，可以选择以下几种进货渠道：
当地粮食批发市场
每个地区都有成规模的粮食批发市场，种类相对齐全，适合小批量、多次进货，且拿货价会比较低廉。
自行找粮食厂商合作
可以选择当地的生产厂家，特别是经营多年有信誉的老厂商或有一定规模、大范围的厂商。与厂商直接合作可以拿到较低的价格。
再加工厂合作
与加工厂合作，直接进熟制杂粮，顾客来店后直接进行研磨。这种方式操作工序简单，价格较低。
从电商平台进货
随着网络信息的发展，许多生产场地将杂粮产品挂到网站平台上。电商平台的优势是方便、信息透明、价格透明，可以进行各种对比。
加盟品牌
如果选择加盟品牌，进货产品由加盟公司统一提供，包括后期的大批量进货和小批量补货。这种方式适合没有经验的创业者，但需要支付加盟费用。
当地粮站
粮站的五谷杂粮大部分是从种植粮户手里直接收回，进货价格相对较低，但种类较少，一般都是最常见的几种。
商贸公司合作
与商贸公司合作，他们有自己的工厂和生产基地，货源稳定，价格相对稳定，但产品质量可能不稳定。
专业粮油行业展会
参加专业的粮油行业展会，现场会有稳定的主产地供货商和龙头企业展示自身产品和品牌，可以一次性看齐多个品牌与粮油产品。
建议
初期选择：对于初次进货，建议先选择当地粮食批发市场，因为种类齐全且价格相对较低，适合小批量进货。
长期合作：随着店铺经营稳定，可以考虑与信誉良好的生产厂家或再加工厂合作，以获得更优惠的价格和稳定的货源。
电商平台：对于熟悉网络操作的创业者，电商平台是一个便捷且价格透明的进货渠道。
品牌加盟：如果缺乏经营经验且希望快速上手，可以考虑加盟品牌，但需注意加盟费用和产品质量问题。
综合考虑以上渠道，可以根据自身实际情况和经营需求选择最适合的进货方式。