演员在台上收钱的叫法通常有以下几种：
片酬：
这是演员因为参与拍摄电影或电视剧而获得的报酬。片酬的支付方式可能包括一次性支付、按集支付或根据合同约定的其他方式。
出场费：
这是演员出席各种活动（如演出、庆典、剪彩等）所获得的报酬。出场费通常是一次性支付，用于补偿演员的时间和精力。
通告费：
这是电视台或综艺节目邀请艺人担任节目嘉宾所支付的酬劳。通告费在台湾较为流行，大陆内地没有这一正式称谓，但出场费实际也等同于通告费。
打赏：
在某些情况下，观众会在演出或表演中直接上台给演员塞现金打赏。这种行为虽然不常见，但也存在，并且有时会引发一些争议。
总结来说，演员在台上收钱的叫法主要取决于他们参与的活动类型和支付方式。片酬和出场费是最常见的两种称呼，而通告费则主要流行于台湾。此外，打赏则是一种较为特殊的观众互动方式。