学习葫芦雕刻的途径有以下几种：
向非遗传承人学习
李子柒曾在山东烟台向葫芦雕刻大师宋玉良学习，并参观了位于烟台蓬莱区的葫芦博物馆，探讨了葫芦的制作工艺。
东昌葫芦雕刻技艺非遗传承人于风刚也希望通过非遗进校园、进社区等活动，向公众传授东昌葫芦雕刻技艺。
参加非遗培训班
“中国非物质文化遗产传承人群研修研习培训计划”曾在山东工艺美术学院开班，学员来自多个地方，包括聊城、济宁、滨州、临沂、威海、潍坊、烟台等地。
参观葫芦博物馆和文化活动
可以通过参观葫芦博物馆、葫芦文化博物馆等，了解葫芦雕刻的历史和文化背景，并有机会参与葫芦雕刻DIY等互动活动。
加入葫芦雕刻社群或工作室
有些地方会有葫芦雕刻爱好者的社群或工作室，可以通过加入这些社群或工作室，与其他爱好者交流学习，甚至参加他们组织的培训课程。
线上课程和直播
现在有很多非遗技艺的线上课程和直播，可以通过这些平台学习葫芦雕刻的基本技巧和方法。
建议
选择合适的导师：如果条件允许，最好选择有丰富经验和良好口碑的葫芦雕刻大师或非遗传承人作为导师。
结合实践：葫芦雕刻需要大量的实践，建议在掌握基本技巧后，多动手制作，不断提升自己的技艺。
参加展览和交流活动：通过参加葫芦雕刻的展览和交流活动，可以接触到更多的优秀作品和技艺，拓宽自己的视野。
希望这些信息对你有所帮助，祝你学习葫芦雕刻愉快!