中国南北方的划分主要是以 秦岭-淮河一线为界。这条线自西向东横贯中国中部，将国家分为南方和北方。秦岭山脉作为南北方的自然分界线，阻挡了冬季冷空气的南下和夏季东南季风的北上，使得南北两侧的气候、植被、水文等自然景观以及农业生产方式、居民生活习惯等方面存在显著差异。
具体来说，秦岭-淮河一线以南的地区，冬季通常不结冰，河流流量大，水位变化小，汛期较长，且河水含沙量较小。而以北地区，河湖在冬季会结冰，降水主要集中在夏季，河流流量小，水位变化大，汛期较短，且河水含沙量较大。
此外，秦岭-淮河一线也是中国经济地理的重要分界线，南方以水田为主，主要种植水稻等亚热带经济作物，而北方则以旱地为主，主要种植小麦和杂粮。
因此，秦岭-淮河一线不仅是中国南北方的自然分界线，也是经济、文化、生活习惯等多方面的重要分界线。