在《叶问3》中，叶问与泰森的对决成为了一大看点。以下是一些关键点：
对决场景
叶问在电影中灵活地围着泰森转，似乎打了不少拳，但最终还是被泰森一拳逼到墙角。
泰森的攻击
泰森的正拳如果打到叶问的胳膊肘，那骨头就直接粉碎了。
泰森的重拳一拳有400公斤的力量。
叶问的防守
叶问在电影中展示了咏春拳的防守技巧，但面对泰森的强大力量，仍然显得有些吃力。
比赛结果
在《叶问3》中，叶问最终被泰森一拳击倒。
综上所述，叶问与泰森的对决中，叶问虽然展示了高超的咏春拳技巧，但在面对泰森的强大力量和攻击时，仍然处于下风。泰森的攻击尤其是重拳，对叶问造成了极大的威胁。因此，可以得出结论，叶问在面对泰森时，主要防守泰森的拳头，尤其是正拳和重拳，而泰森的攻击主要集中在叶问的胳膊肘、眼睛、太阳穴、喉咙和腋窝等要害部位。