在扬州转让营业执照，可以通过以下几种方式进行：
在线交易平台
使用如“快转网”这样的在线交易平台，发布公司转让信息，如扬州 *商贸有限公司的转让信息，可以通过平台联系并谈妥价格后发起交易，平台会提供安全保障和交易服务。
市场监督管理部门
转让方与受让方应签订转让协议，明确双方的权利义务。然后，双方需共同前往营业执照登记所在地的市场监督管理部门，提交转让申请书、转让协议、营业执照正副本、双方身份证明等材料。需要注意的是，营业执照转让需符合相关法律法规的规定，例如受让方应具备相应的经营资质和条件。
建议在转让前，双方应仔细审查转让协议，确保所有条款清晰明确，并且符合当地法律法规的要求，以保障交易的合法性和有效性。