戏曲演员在饮食上有一些禁忌，主要包括以下几点：
避免吃辣食物：
如辣椒、花椒等，这些食物容易引起嗓子不适，严重影响演唱质量。
避免食用生冷食物：
如冰淇淋、凉茶等，这些食物会导致喉咙不适和声音沙哑。
避免大量食用酸甜水果：
因为这些水果会产生大量的唾液，影响演唱时的发音清晰度。
避免食用无法消化的食物：
如糖果、口香糖等，这些食物容易导致嗓子塞，影响演唱表现。
避免含咖啡因的饮料：
如咖啡、红茶等，因为这些成分会对喉咙和声音造成刺激，导致发音不清晰。
避免吃毛蟹：
戏班传说田都元帅雷海青被毛蟹救过，因此禁止食用螃蟹。
避免吃猪舌：
因为猪的舌头很大，艺人吃猪舌演出时会大舌头（口吃）。
在演包公戏时，避免吃牛肉：
否则会影响演出效果。
在戏开演之前几天，避免吃荤和房事：
这样做是为了不触犯神灵，祈求得到神灵保佑。
这些禁忌主要是为了保持演员的嗓子健康，确保在演出时能够有最佳的发音和表演效果。