福建电视台拥有多个频道，以下是主要频道及其介绍：
福建电视台综合频道
是福建省内历史最长、受众最多的电视媒体，1960年开播，初称“福州电视台”。
东南卫视
于1994年正式上星，是福建广播影视集团旗下第一个卫星频道。
公共频道
1998年1月1日开播，覆盖全省，是以对农宣传为特色的综合频道，也是全国首家由广电总局批准并采用全省各县市电视联网统一播出的政策性综合频道。
新闻频道
1999年5月23日开播，是中国大陆第一家专业新闻频道。
电视剧频道
是福建省首家全天候的专业电视剧播出频道。
都市频道 （现更名为 旅游频道）：
原为都市频道，2016年12月23日更名为旅游频道，锁定都市观众、张扬时尚个性、服务市民需求、展示缤纷生活。
经济频道（现更名为 经济生活频道）：
以证券资讯及生活服务为主的专业频道，2015年改版升级为福建经视，定位服务百姓生活的综合财经频道。
体育频道
专播体育赛事的频道。
少儿频道
开播于2005年6月1日，为专为福建少年儿童设立的电视频道。
海峡卫视
前身为“东南卫视国际频道”，于2005年1月25日开播，2005年10月1日正式更名为海峡卫视，是福建广播影视集团旗下的以海外华人华侨和港澳台同胞为主要服务对象的电视频道。
此外，福建电视台还设有乡村振兴·公共频道、旅游频道、经济生活频道等频道。
建议您根据具体需求选择合适的频道进行观看。