如果您想学习如何制作武冈香干，以下是一些您可以考虑的选项：
南昌好吃香餐饮管理咨询有限公司 地点：
青云谱徐家坊校区
特点：专注于小吃技术培训，提供传统及流行小吃技术，授课方式包括面授和一对一教学。
武冈香干培训学校 地点：
湖南省武冈市
特点：专门提供武冈香干的制作培训，属于湘菜系，是中国国家地理标志产品。
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校 所在地：
长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校
特点：提供邵阳武冈香干培训，湖南武冈香干培训，联系电话为刘老师。
长沙湘味轩教育咨询有限公司 所在地：
湖南长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
特点：提供正宗武冈香干技术培训，手把手教学，包学好。
长沙新食玳餐饮培训学校 所在地：
长沙总校
特点：具实力技术的特色美食及研发培训基地，提供面授和网校教学，常年招生。
长沙蒸才食学餐饮培训学校 所在地：
长沙校区
特点：专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务，提供面授教学。
建议您根据自己的地理位置和培训需求，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，可以先电话咨询或实地考察，以确保选择到满意的培训机构。