沈万三猪蹄是 江苏周庄古镇的传统特色名肴，皮润肉酥，汤色酱红，咸甜适中，肉质酥烂。它起源于明代江南首富沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴。在周庄古镇，沈万三猪蹄与当地著名的万三蹄齐名，是游客和当地居民喜爱的美食之一。
具体来说，沈万三猪蹄在周庄古镇的入口附近有一家古色古香的店铺，门上挂着红灯笼，显得格外温馨。店内展示的万三蹄色泽鲜红，外皮油亮，如同艺术品一般，吸引了许多游客前来品尝。此外，周庄古镇的餐馆中都有出售沈万三猪蹄，当地的居民在过节时也都喜欢吃这道菜肴。
因此，如果你有机会到江苏周庄古镇旅游，不妨去尝尝这道传统的美食，感受一下江南菜肴的独特风味。