在上海，有几家以章鱼火锅为特色的餐厅：
老土房章鱼火锅
地址：龙茗路2918号（近宜山路）
电话：54783979
推荐理由：这家餐厅以活章鱼火锅闻名，提供新鲜的章鱼和丰富的配菜，适合喜欢尝试不同火锅口味的食客。
傣妹火锅
地址：淮海中路158号，淮海公园正对面
推荐理由：这家餐厅除了提供章鱼火锅外，还有多种自助选择，包括三文鱼、蟹籽、章鱼等各种寿司，以及加洲蟹肉、鳗鱼卷等，环境优雅，适合情侣约会。
圆圆8美食
地址：未提供具体地址
推荐理由：这家餐厅以韩式海鲜为主打，大部分菜品都以章鱼为食材，提供新鲜的活章鱼，上桌时已经剪好触手与身体，方便食用。
建议您根据自己的口味和方便性选择合适的餐厅。如果追求新鲜和丰富的口感，老土房章鱼火锅是一个不错的选择；如果希望有更多的自助选择和优雅的环境，傣妹火锅更适合您。