在北京，有几个地方可以磨冰刀：
什刹海附近：
什刹海是北京的一个著名景点，附近有多家冰场和磨冰刀的店铺。如果你认识平安大街北边的荷花市场，在冬天的时候到冰场附近转转，可以看到很多专业的磨刀人。
“冰刀王”：
什刹海冰场2号进口不远处，前海南沿旁6号楼有一家磨冰刀的老店，叫“冰刀王”。这家店磨刀手艺已传了三代，最早可追溯到上世纪40年代。除了天然冰场，北京一年四季也有室内冰场。在非冰场开放的日子，“冰刀王”在自家恭俭胡同三巷1号接一些小活儿。
北海公园北门对面：
北京市西城区平安大街北海公园北门对面有磨冰刀的服务，提供花样冰刀、球刀和跑刀的磨刀服务，价格分别为15元/双和10元/双。
龙德广场：
北京市昌平区天通苑的龙德广场里的滑冰场也可以磨冰鞋。
建议你可以根据方便性选择上述地点进行冰刀的磨制。如果对传统手艺有兴趣，推荐去“冰刀王”这种有历史的老店，体验传统磨刀的魅力。