盐城最繁华的地区是 市中心区域。市中心区域是盐城市政府所在地，也是盐城市人口较为集中的地区。这里聚集了众多的商业、娱乐和文化场所，如步行街、商场、电影院、美食餐厅等，并且有多条主要的交通干道贯穿其中。这些使得市中心区域成为盐城市最繁华的地区之一。
此外，随着盐城市的快速发展和城市规划的不断完善，其他地区也在不断崭露头角，如龙盛广场、盐城北站商圈、溱湖新区等。这些地区未来也有望成为盐城市的繁华地区之一。
具体到商业街，南通路商业街、货场街、江苏路商业街等区域也是盐城市的商业繁华区。
建议去盐城旅游或购物时，可以优先考虑市中心区域和上述提到的繁华商业街，以获得更好的体验。