在广州,有几处著名的马蹄糕店铺值得一试:
泮塘马蹄糕
地址:泮塘即在泮溪酒家附近,旧荔枝湾所在地。
推荐理由:泮塘马蹄糕以其色美、晶莹、透明、爽滑、清甜而著称,是广州人喜爱的早点之一。历史上以泮塘产的马蹄粉蒸制的马蹄糕为最好。
信栈老号马蹄粉
地址:龙津西路198号。
推荐理由:信栈是一家百年老字号,其马蹄糕以糖水兑马蹄粉蒸制而成,外表晶莹通透,呈诱人的琥珀色,口感清甜爽滑,层次分明。
有口福第一马蹄粉
地址:荔湾区龙津西路183号。
推荐理由:这家店提供多种口味的马蹄糕,包括原味、椰汁和红豆马蹄糕,口感丰富,深受食客喜爱。
陈添记
地址:具体地址未提及。
推荐理由:除了马蹄糕,陈添记还有其他广式糕点,如脆的鱼皮、猪肠粉和艇仔粥等,爽脆的鱼皮口感一流。
这些店铺都有各自的特色和优点,建议您根据自己的口味和方便性选择其中一家品尝。如果有机会,不妨多尝试几家,找到最适合自己口味的马蹄糕。