山西是一个历史悠久、文化丰富的省份，一日游的选择非常多样。以下是一些推荐的景点：
山西醋文化博物馆：
了解山西老陈醋的历史和文化。
山西孝河湿地公园：
欣赏自然风光，体验当地生态。
常家庄园：
晋中市榆次区的传统民居，现为旅游景点。
大槐树寻根祭祖园：
临汾市洪洞县的大槐树主题公园。
山西蟒河国家级自然保护区：
自然生态保护区，适合喜欢自然探索的游客。
后土祠：
祭祀后土的庙宇，了解古代祭祀文化。
湘峪古堡：
保存完好的古城堡，具有历史价值。
悬空寺：
位于恒山，是一座悬崖上的佛教寺庙。
太行山大峡谷八泉峡景区：
自然风光秀丽的峡谷景区。
玄中寺：
位于吕梁市交城县，是一座历史悠久的寺庙。
此外，还可以考虑以下景点：
太原市：山西博物院、晋祠、榆次古城等。
平遥古城：中国现存规模最大、保存最完整的古城之一。
大同市：云冈石窟、雁门关、教堂山等。
宇文山庄：太原市最大的农家乐休闲度假山庄。
青龙古镇：阳曲县的历史古驿道，保留了许多百年前的房屋。
乌金山国家森林公园：太行山西缘山脉的自然风光。
天龙山风景名胜区：太原市西南处的山水景区。
根据你的兴趣和时间安排，可以选择以上推荐的景点进行游览。如果对历史文化感兴趣，可以选择晋祠、平遥古城等；如果喜欢自然风光，可以选择蟒河国家级自然保护区、乌金山国家森林公园等。希望你在山西的一日游中有一个愉快的体验!